Luciano Grimaldi
Chef Ejecutivo
Nascido em Junin província de Buenos Aires,ele despertou o seu amor pela arte da cozinhar sua infância em sua familia.Decidiu estudar culinária no Instituto The Bue Trainers.
Amante da cozinha nacional, mas sempre com um sofisticado estilo francês, iniciou sua carreira em restaurantes na cidade de Buenos Aires, atê que decobriu a cozinha hoteleira pela mão de quem ele acredita ser um dos seus mentores: Guilherme Bianchi, Chef executivo Hilton Buenos Aires, Além de Bianchi acredita que há outros grandes chefs que também ajudaram muito ate chegar ao seu atual potencial gastronômico. Entre eles estão, Oliver Falchi, Daniel Gonzales e Guillermo Buzquiazo.
Avanço sua experiência gstronômica na Argentina, no Hotel Madero by Sofitel e Caesar Park e na Alemanha (Pier House Restaurant), França (Cordon Bleu) e na Itália, onde fez estágios em Vila MEDICC, em Roma em um restaurante famoso, com duas estrelas Michelin. Ganhou o primeiro prêmio no concurso "Torneio Nacional Chefs" e ainda no " Torneio Gurmands" da cidade de Muenster, na Alemanha. Meus pratos refletem os sabores que ainda a minha memória, a minha paixão encutiu em mim esta arte chamada cilinária. Duo o devido valor, que cada ingrediente merece e, desfruto com alegria o prazer o esforço colocado em cada prato"
